Pour relever les défis de la performance environnementale, sociale, économique, qualité des productions; les exploitations agricoles et les entreprises alimentaires font évoluer régulièrement leurs pratiques et leurs outils de production, conjointement avec l’évolution des pratiques alimentaires et du contexte sociétal.
Comment, pour rendre plus durables les systèmes alimentaires, faire évoluer les pratiques et les interactions entre elles : pratiques agronomiques, pratiques d’élevage, changement d’itinéraire technique, changement d’organisation individuelle et collective du travail, changement de matériel, intégration du numérique ? Quels changements de pratiques marquent le monde agricole et alimentaire ? Comment évaluer et définir les meilleures pratiques à mettre en œuvre selon les objectifs de production, de marchés ou environnementaux ? Comment favoriser la mise en œuvre d’innovations au sein des entreprises agricoles et alimentaires et de territoires ? Quels processus d’accompagnement du changement de pratiques aux différentes échelles spatiales et territoriales ? Quelles questions et opportunités de l’approche interdisciplinaire autour de ces enjeux ?
C’est sur toutes ces questions que les Rencontres proposeront un regard interdisciplinaire lors de cette journée.
Les Rencontres s’adressent à la fois à des chercheurs, des enseignants chercheurs, mais plus largement, des enseignants et formateurs, des ingénieurs et techniciens du monde agricole, des agriculteurs, des étudiants.
Elles visent notamment à mettre en lumière des compétences et savoirs faire développés par les équipes autour de ce sujet tant en recherche qu’en formation mais s’appuieront aussi sur des interventions et témoignages extérieurs.
Retrouvez le programme détaillé
Le jeudi 25 octobre, de 8h30 à 17h30, ESA – École Supérieure d’Agricultures, 55 rue Rabelais, à Angers
Inscriptions avant le 18 octobre 2018